旋轉壽司設備容易出現(xiàn)的故障及解決方法
作者：創(chuàng)先餐飲 時間：2021-06-15 來源：自助旋轉火鍋設備
隨著壽司店的火爆，旋轉壽司設備成了壽司店的標配，甚至很多火鍋店都開始安裝旋轉火鍋設備，今天帶大家來了解一下旋轉壽司設備長期使用后容易出現(xiàn)的一些故障及解決方法。
1、設備用久了有異響
旋轉壽司設備如果出現(xiàn)用久了有異響的情況，這時需要卸掉不銹鋼的封板，排除破損故障之后，往異響部位噴涂潤滑劑即可。
2、設備停轉
旋轉壽司設備在正常工作中突然停轉時，要先查看下電源開關是不是跳閘了，如果沒跳閘，不要亂動，先把總電源開關拉下來，打開電機的柜子，看看電機有沒有燒，有沒有燒糊的味道，解決此項問題請聯(lián)系專業(yè)售后人員。
3、設備轉速突然加快或者變慢
旋轉壽司設備如果在正常工作中轉速突然加快或者變慢時應該是變頻器開關出現(xiàn)故障，可以嘗試按下變頻器的停止開關,然后再重新打開即可，如果還沒能解決，及時聯(lián)系服務員進行調換。
旋轉壽司設備在停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
任何旋轉設備用久了都會出現(xiàn)故障，要解決旋轉壽司設備出現(xiàn)的故障就要在使用時遵循正確的使用方法，做好旋轉壽司設備的日常保養(yǎng)，增加旋轉壽司設備的使用壽命。
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